Mẹo bảo quản rong nho tươi hiệu quả: bật mí cách làm và thời gian lưu trữ

Posted on Tin tức, Tips 374 lượt xem

Rong nho tươi là một món ăn nhiều dinh dưỡng và được rất nhiều người yêu thích chọn đưa vào thực đơn. Tuy nhiên, rong nho lại rất dễ hư và cần sự chăm sóc, bảo quản đặc biệt. Dưới đây là những phương pháp bảo quản giúp rong nho tươi lâu, giòn thơm và giữ được nhiều chất dinh dưỡng mà Famcogo đã tổng hợp được. Cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!

Mục lục
  1. 1. Cách bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát tủ lạnh
  2. 2. Bảo quản rong nho tươi bằng phương pháp muối rong nho 
  3. 3. Bảo quản rong nho tươi trong túi hút chân không
  4. 4. Những lưu ý quan trọng để bảo quản rong nho tươi lâu
  5. 5. Tại sao cần bảo quản rong nho? 

1. Cách bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Cách bảo quản rong nho tươi trong tủ lạnh được hầu hết mọi người đều sử dụng. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết hết những mẹo để bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát tốt nhất. Tìm hiểu ngay mẹo bảo quản dưới đây để giữ rong nho tươi lâu. 

1.1. Nên bảo quản rong nho trong ngăn mát tủ lạnh khi nào?

Để bảo quản rong nho bạn có thể bỏ chúng vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh. Vậy khi nào thì bạn nên bảo quản rong nho trong ngăn đông, khi nào thì bỏ trong ngăn mát? Dưới đây là một số trường hợp bạn nên bảo quản rong nho trong ngăn mát:

  • Khi muốn giữ rong nho tươi mềm: Bảo quản rong nho trong ngăn mát giúp chúng duy trì độ mềm và tươi ngon hơn so với việc đặt chúng trong ngăn đông. Đặc biệt, nếu bạn thích cảm giác thanh mát của rong nho tươi thì nên chọn cách bảo quản này. 
  • Khi muốn sử dụng rong nho trong thời gian gần: Nếu bạn dự định sử dụng rong nho trong vòng vài ngày tới thì bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát. Việc đặt rong nho trong ngăn mát giúp chúng duy trì độ tươi trong một thời gian ngắn, không bị mất quá nhiều chất và cũng dễ dàng hơn khi sử dụng (không cần rã đông).
  • Khi muốn giữ rong nho chín chậm: Bên cạnh đó, nếu bạn mua rong nho chưa chín hoàn toàn và sợ chúng chín trước khi bạn ăn thì bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát làm chậm quá trình chín của rong.
Bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát
Bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát tủ lạnh là cách thường dùng.

1.2. Thời gian tối đa để bảo quản rong nho trong ngăn mát tủ lạnh

Thời gian tối đa có thể bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát sẽ phụ thuộc vào tình trạng ban đầu của chúng và điều kiện bảo quản. Thông thường, rong nho có thể được bảo quản ở ngăn mát trong khoảng 5 – 7 ngày. Riêng đối với các loại rong nho tươi đóng gói, bạn có thể dựa vào hạn sử dụng khi trên bao bì của sản phẩm.

Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, nên kiểm tra tình trạng rong nho trước khi sử dụng. Nếu rong nho có dấu hiệu hỏng hoặc chín quá, chảy nhớt, có mùi lạ thì bạn nên loại bỏ để bảo vệ sức khỏe. 

1.3. Nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để bảo quản rong nho tươi  

Để bảo quản rong nho tươi, nhiệt độ trong tủ lạnh cần được duy trì ở mức thích hợp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rong nho tươi là từ 0 – 4 độ C. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn quá trình rong hủy hoại bởi vi khuẩn và giữ cho rong nho tươi lâu hơn.

Độ ẩm trong tủ lạnh cũng cần được kiểm soát để bảo vệ rong nho tươi khỏi việc mất nước và mục nát. Độ ẩm trong tủ lạnh nên được duy trì ở mức khoảng 85-95% để giữ cho rong nho tươi mềm và không bị khô. 

Ngăn đựng rau trong tủ lạnh
có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để bảo quản rong nho.

Nếu tủ lạnh nhà bạn có bảng điều chỉnh độ ẩm thì sẽ dễ dàng hơn. Hoặc nếu không, bạn nên bỏ rong nho vào ngăn chứa dành riêng để bảo quản rau củ (thường nằm dưới cùng trong ngăn mát tủ lạnh). 

1.4. Đóng gói khi bảo quản rong nho tươi trong ngăn mát 

Nếu bạn mua rong nho được đóng gói sẵn trong các túi kín khí, bạn chỉ cần bỏ rong vào ngăn mát tủ. Nếu bạn mua rong tươi chưa được đóng gói thì dưới đây là hướng dẫn cho bạn:

  • Làm sạch rong nho: bạn rửa sạch rong nho với nước, sau đó thấm nước, lau khô nhẹ nhàng, tránh để bị dập vì khi đó chúng sẽ hư rất nhanh.
  • Đóng gói rong nho: bạn đóng gói rong vào trong các túi chống thấm hoặc hộp đựng thực phẩm, hộp thủy tinh,… có nắp kín để ngăn nước và hơi ẩm tiếp xúc với rong nho.

1.5. Những lưu ý khi bảo quản rong nho trong ngăn mát tủ lạnh

  • Tránh đặt rong nho ở phần tủ lạnh gần cửa vì nhiệt độ ở vùng này thường không ổn định do tác động của nhiệt độ môi trường.
  • Không đặt rong nho gần các loại thực phẩm có mùi mạnh, như hành, tỏi, để tránh nhiễm mùi và làm hỏng hương vị của rong nho.
  • Tránh di chuyển rong nho nhiều khi chúng đã được đặt trong tủ lạnh, vì việc làm này có thể gây tổn thương và làm hỏng rong nho.

Rong nho để tủ lạnh có ăn được không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có thời gian và cách bạn bảo quản chúng ra sao. Nếu áp dụng những phương pháp bảo quản rong trong ngăn mát trên đây bạn có thể tăng thời gian sử dụng của chúng.

2. Bảo quản rong nho tươi bằng phương pháp muối rong nho 

Ngoài bảo quản trong tủ lạnh, người ta cũng sử dụng công nghệ muối rong nho để thời gian bảo quản được lâu hơn. 

2.1. Nên bảo quản rong nho bằng phương pháp muối khi nào?

Đây là phương pháp bảo quản rong nho thường được sử dụng trong công nghiệp, khi có số lượng lớn rong nho cần được bảo quản. Cách làm cũng khá phức tạp hơn so với những cách khác, do đó các hộ gia đình ít sử dụng phương pháp này.

rong nho muối
Rất nhiều loại rong nho trên thị trường hiện nay là rong nho muối.

2.2. Thời gian tối đa để bảo quản rong nho bằng phương pháp muối là bao lâu?

Bằng cách muối rong nho, thời gian giữ rong nho tươi là từ 3 – 6 tháng, cao hơn nhiều so với khi bảo quản rong nho trong ngăn mát thông thường. 

2.3. Các bước muối rong nho 

Công nghệ bảo quản rong nho tươi bằng phương pháp muối bao gồm nhiều bước tùy thuộc vào công thức của từng người. Dưới đây Famcogo sẽ cung cấp cho bạn công thức muối rong nho của Thạc sĩ Nguyễn Thị Mỹ Trang – Khoa Công nghệ Thực phẩm – Đại học Nha Trang được đăng trên báo khoa học:

  • Bước 1: Thu hoạch và sơ chế. Rong nho được thu hoạch ở độ tuổi 35 – 40 ngày được nuôi sơ chế trong nước biển ở nhiệt độ khoảng 28 độ C trong 48 giờ.
  • Bước 2: Rửa sạch rong nho, sơ chế bằng dung dịch Oligochitosan 0.75% để loại bỏ động vật hai mảnh vỏ và ức chế vi khuẩn gây thối (rửa 2 – 4 lần tùy theo độ sạch của nguyên liệu). Sau khi rửa sạch sẽ bạn để rong ráo nước sau 10 phút.
  • Bước 3: Khử nước ly tâm bằng máy. Quá trình ly tâm được thực hiện bằng máy với tốc độ quay tối đa 500 vòng/phút hoặc thiết bị quay tay trong khoảng 3 phút. Trong quá trình ly tâm cần chú ý dùng vải mềm lót quanh roto hoặc thành buồng quay để không làm vỡ bi rong biển.
  • Bước 4: Ngâm muối rong nho. Rong nho được ngâm trong dung dịch muối 30% có bổ sung sorbitol 3% trong 2 giờ với tỷ lệ 1 phần rong nho, 3 phần dung dịch muối.
  • Bước 5: Bảo quản rong nho muối. Sẽ được đóng gói chân không bằng túi polyetylen và sau đó bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 độ C.

Để mua nguyên liệu khử sạch rong nho Oligochitosan 0.75% bạn có thể tìm thấy ở những nơi bán chế phẩm sinh học. Đối với sorbitol 3% bạn có thể tìm mua ở các hiệu thuốc lớn.

Với phương pháp này, bạn có thể giữ rong nho tươi từ 3 – 6 tháng mà vẫn đảm bảo màu sắc và chất lượng (màu xanh, mùi tanh đặc trưng của rong biển, cuống rong tươi giòn, từng trái rong nho có vị hơi mặn).

2.4. Cách mua và sử dụng máy vắt ly tâm 

Trên thị trường có bán các loại máy vắt ly tâm từ 10 lít, chứa được khoảng từ 1 – 3 kg tùy vào loại nguyên liệu. Đây là máy vắt không quá lớn, có giá khoảng hơn 2.000.000 đồng và cũng có thể sử dụng cho một gia đình lớn. Bạn cũng có thể sử dụng các loại máy ly tâm thanh lý để tiết kiệm chi phí.

máy vắt ly tâm
Có nhiều loại và bạn có thể sử dụng để làm nhiều món khác ngoài bảo quản rong nho.

2.5. Những lưu ý khi muối rong nho 

  • Sử dụng nguyên liệu chất lượng: Chọn rong nho tươi ngon và không bị hư hỏng. Đảm bảo rong nho không có bất kỳ dấu hiệu nấm mốc, hư hỏng hoặc chất lỏng lạ.
  • Sử dụng muối phù hợp: Dùng muối không chứa i-ốt hoặc chất tẩy trắng. Muối biển hoặc muối khô thông thường thường được sử dụng để muối rong nho.
  • Giữ vệ sinh sạch sẽ: Trước khi muối rong nho, hãy rửa rong nho kỹ để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn, cát hoặc tạp chất có thể gây hại cho quá trình bảo quản.
  • Tỷ lệ muối: Đảm bảo bạn tuân thủ đúng tỷ lệ muối sẽ giúp quá trình muối rong nho thành công hơn. Tuy nhiên bạn cũng có thể thay đổi một chút muối để phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Sau khi muối rong nho, bạn nên chờ ít nhất 2 giờ trước khi ăn bởi cần có thời gian để hạt muối ngấm vào trong rong. Rong muối có vị mặn đặc trưng, bạn có thể dùng nước sạch rửa lại trước khi ăn nếu cảm thấy vị rong quá mặn. Trước khi sử dụng rong nho muối, bạn nên kiểm tra xem chúng có màu sắc và mùi tanh đặc trưng không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như hư hỏng hoặc chảy dớt thì bạn nên bỏ không sử dụng. 

3. Bảo quản rong nho tươi trong túi hút chân không

Bảo quản rong nho bằng cách hút chân không là một cách khá dễ làm mà hiệu quả cũng khá cao. 

3.1. Khi nào nên dùng cách bảo quản rong nho tươi bằng chân không?

Nếu bạn muốn bảo quản rong nho trong thời gian dài, duy trì hương vị và chất lượng của rong nho và có sẵn máy hút chân không thì đây là cách phù hợp với bạn. Phương pháp này cũng giúp ngăn rong tươi bị mục và nấm mốc. Với cách này bạn có thể bảo quản từ 1 đến 2 tuần

Hút chân không
Hút chân không là một cách bảo quản rau củ, rong nho hiệu quả.

3.2. Cách bảo quản rong nho tươi bằng cách hút chân không

  • Bước 1: Chuẩn bị túi hút chân không. Sử dụng túi hút chân không chất lượng tốt và đảm bảo nó sạch sẽ, không chứa các chất gây hại.
  • Bước 2: Chuẩn bị rong nho. Bạn cần kiểm tra rong nho, loại bỏ những chùm bị hỏng hoặc không tươi. Rửa rong nho nhẹ nhàng và làm khô bằng khăn mềm.
  • Bước 3: Đặt rong nho vào túi hút chân không. Bạn đặt một lượng rong nho phù hợp vào túi, không đặt quá nhiều rong nho trong mỗi túi, để tránh làm hỏng chúng.
  • Bước 4: Tiến hành hút chân không. Tiến hành hút không khí khỏi túi để tạo môi trường chân không và không còn không khí bên trong.
  • Bước 5: Bảo quản túi rong nho. Đặt túi rong nho đã hút chân không vào ngăn mát trong tủ lạnh hoặc ở một nơi mát mẻ trong nhà. Bạn nên giữ để rong nho không bị va đập hoặc làm hỏng, để tránh làm rong nho bị tổn thương.

3.3. Mua và sử dụng máy hút chân không để bảo quản rong nho

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy hút chân không, có loại máy công nghiệp và có loại máy mini cho gia đình. Các loại máy mini cho gia đình có giá từ hơn 1.000.000 đồng tùy vào mẫu mã và nhãn hàng. Loại máy này có thể sử dụng được trong nhiều tình huống như bảo quản các loại đồ khô, đậu hạt, các loại thực phẩm cần bảo quản chân không. 

Máy hút chân không
rất hữu hiệu trong bảo quản các loại thực phẩm.

3.4. Bảo quản rong nho hút chân không trong ngăn đông tủ lạnh

Sau khi hút chân không cho rong nho, bạn còn có thể bỏ vào ngăn đông tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, với phương pháp này bạn thì ngay sau khi lấy rong nho ra khỏi ngăn đá thì phải sử dụng ngay bởi chúng dễ bị chín.

4. Những lưu ý quan trọng để bảo quản rong nho tươi lâu

Ngoài phương pháp bảo quản rong nho tươi thì cách thực hiện và những điều kiện liên quan cũng vô cùng quan trọng.

4.1. Thời gian bảo quản rong nho tối ưu

Rong nho tươi ngon nhất khi được sử dụng ngay sau khi mua. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản rong nho trong thời gian dài thì những phương pháp đó có thời hạn như sau: 

  • Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C có thể để được từ 5 – 10 ngày
  • Bảo quản bằng cách hút chân không có thể từ 2 – 3 tuần
  • Bảo quản rong nho bằng phương pháp muối rong có thể bảo quản được từ 3 – 6 tháng khi không có chất bảo quản.

4.2. Kiểm tra độ tươi ngon của rong nho trước khi sử dụng 

Trước khi sử dụng rong nho, hãy kiểm tra chúng để đảm bảo độ tươi ngon. Bạn có thể quan sát bằng mắt và chạm vào chúng để cảm nhận. Cách nhận biết rong nho bị hư là khi chúng bị dập, nứt, mốc, hoặc mất nước quá nhiều.

Rong nho tươi
Rong nho tươi là rong nho có độ bóng, mịn và mọng nước.

4.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc bảo quản rong nho tươi 

  • Nhiệt độ: Rong nho nên được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ dưới 4 độ C để tránh quá trình hủy hoại và giảm tốc độ chín.
  • Độ ẩm: Rong nho cần độ ẩm tương đối thích hợp để giữ được độ tươi ngon. Để tránh rong nho khô và nhăn nho, hãy bảo quản chúng ở một môi trường có độ ẩm từ 85-90%.
  • Ánh sáng: Rong nho nhạy ánh sáng, do đó hãy tránh để chúng tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng mạnh. Bảo quản rong nho trong hộp hoặc túi không trong suốt để giảm tiếp xúc với ánh sáng.

Những yếu tố này có thể giúp bạn kéo dài thời gian tươi ngon và chất lượng của rong nho trong quá trình bảo quản. 

4.4. Rong nho ngâm nước bao lâu?

Ngâm rong nho trong nước có thể giúp làm sạch và tăng cường độ tươi ngon của chúng. Thời gian ngâm nước khác nhau sẽ phụ thuộc vào tình trạng của rong nho ban đầu và mục đích sử dụng.

Thông thường, bạn có thể ngâm rong nho trong nước lạnh từ 15 đến 30 phút. Điều này giúp làm mát rong nho và loại bỏ những tạp chất trên bề mặt của chúng. Nếu rong nho của bạn có vết bẩn hoặc ôi thì có thể ngâm lâu hơn, khoảng 1 – 2 giờ, để loại bỏ tạp chất nhiều hơn.

Đối với rong nho được tách nước, bạn có thể ngâm trong khoảng 3 – 5 phút là có thể ngậm lại nước và ăn được.

4.5. Cách bảo quản rong nho đã ngâm nước

Sau khi rửa và ngâm rong nho trong nước, bạn nên làm sạch và lau khô chúng trước khi tiếp tục bảo quản. Cách bảo quản thì bạn có thể chọn giữa hút chân không hoặc bỏ vào hộp nhựa kín để đóng gói và bảo vệ rong nho khỏi vi khuẩn và nấm mốc. 

4.6. Rong nho bị teo phải làm sao

Rong nho bị teo có thể xảy ra do mất nước, tách nước và bạn có thể thử những biện pháp sau để phục hồi rong nho:

  • Ngâm rong nho trong nước lạnh từ 20 đến 30 phút để tái cung cấp nước cho chúng.
  • Đặt rong nho trong một bát nước lạnh trong một thời gian ngắn để tăng độ ẩm xung quanh chúng.
  • Sử dụng một bình phun nước để phun nhẹ nước lên bề mặt rong nho.
  • Nếu rong nho không quá teo, bạn có thể đặt chúng trong một túi ni lông hoặc hộp nhựa kín trong tủ lạnh để tăng độ ẩm và giữ cho chúng tươi ngon hơn.
ngâm nước để rong nho có thể phục hồi
Khi rong nho bị teo lại bạn có thể ngâm nước để rong nho có thể phục hồi.

Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng những biện pháp này chỉ có thể giúp phục hồi một phần. Rong nho bị teo quá nhiều có thể không thể khôi phục lại trạng thái ban đầu.

4.7. Rong nho tươi để tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản rong nho tươi trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như tình trạng ban đầu của rong nho, mức độ tươi ngon và điều kiện bảo quản. Tuy nhiên, rong nho tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 5 đến 7 ngày.

5. Tại sao cần bảo quản rong nho? 

5.1. Những lợi ích sức khỏe của rong nho tươi  

Rong nho tươi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của rong nho tươi:

  • Chất chống oxy hóa: Rong nho tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa như resveratrol, quercetin và catechin. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh lão hóa.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Rong nho tươi chứa nhiều vitamin C và chất chống vi khuẩn như polyphenol và flavonoid, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C cũng có vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp duy trì sự khỏe mạnh của da, xương và mô liên kết.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Rong nho có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và làm giảm áp lực mạch máu. Những thành phần chống vi khuẩn và chống viêm trong rong nho cũng giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm và tắc động mạch
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Rong nho tươi chứa chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chúng cũng có khả năng kích thích sản xuất enzym tiêu hóa và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo.
  • Cung cấp năng lượng và cân bằng đường huyết: Rong nho chứa chất đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất, là một nguồn năng lượng tự nhiên và không chứa chất béo bão hòa. Chúng cũng có khả năng kiểm soát đường huyết và giúp duy trì cân bằng đường trong cơ thể.
  • Tăng cường sức khỏe não: Rong nho tươi có chứa các chất chống oxy hóa và chất chống viêm có thể cải thiện sự tuần hoàn máu đến não, tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ. Các thành phần trong rong nho cũng được cho là có khả năng ngăn chặn sự suy giảm trí tuệ liên quan đến tuổi tác.
lợi ích sức khỏe của rong nho
Những lợi ích sức khỏe đa dạng của rong nho.

 

Rong nho tươi là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Thêm rong nho vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh.

5.2. Những lý do cần bảo quản rong nho tươi 

  • Duy trì hương vị tươi ngon: Rong nho có vị ngọt, mát và hấp dẫn, nhưng chúng cũng rất nhạy cảm và dễ bị hỏng. Bảo quản rong nho giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài.
  • Bảo toàn dinh dưỡng: Rong nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin K, resveratrol và chất chống ung thư. Bảo quản rong nho đúng cách giúp duy trì giá trị dinh dưỡng của chúng, đảm bảo bạn tận hưởng tối đa lợi ích sức khỏe từ sản phẩm này.
  • Ngăn chặn rong nho bị hư: Rong nho có thể bị hư và phát triển vi khuẩn gây hại rất nhanh, bị nấm mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Bảo quản rong nho giúp bạn kéo dài thời gian sử dụng, thay vì phải dùng toàn bộ lượng rong nho một lần thì bạn có thể bảo quản phần còn lại để sử dụng sau này. 
  • Có thể ăn rong nho quanh năm: Rong nho có mùa chín riêng, tuy nhiên bạn có thể bảo quản để có thể tận hưởng hương vị của chúng quanh năm.

5.3. Một số phương pháp khác để bảo quản rong nho tươi

Ngoài những phương pháp bảo quản rong nho trên, bạn có thể chế biến rong nho thành các loại thực phẩm khác để có thể kéo dài thời gian sử dụng của chúng. Dưới đây là những các khác để chế biến và bảo quản rong nho tươi: 

  • Đông lạnh: Bạn cũng có thể đông lạnh rong nho tươi để bảo quản lâu dài. Hãy đảm bảo rửa sạch và làm khô rong nho trước khi đóng gói và đặt vào túi đông lạnh. Khi muốn sử dụng, hãy để rong nho tự chảy đá trong tủ lạnh hoặc ngâm trong nước để rã đông.
  • Làm thành nước ép: Bạn có thể ép rong nho tươi để tạo thành nước ép rất ngon và bảo quản được trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Đậu nành rửa sạch rong nho, tách hạt và ép lấy nước ép. Đổ nước ép vào lọ hoặc chai có nắp kín và để trong tủ lạnh.
  • Làm mứt rong nho: Mứt rong nho là một cách khác để bảo quản rong nho tươi. Hãy rửa sạch rong nho, tách hạt và nấu chúng với đường và một ít nước cho đến khi nước đường sệt. Đổ mứt vào hũ lọ kín và để ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.
  • Sấy khô: Sấy khô rong nho là một cách tuyệt vời để bảo quản chúng trong thời gian dài. Bạn có thể mua rong nho sấy khô sẵn hoặc tự sấy khô. Đặt rong nho lên khay sấy và sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi chúng khô và không còn độ ẩm. Bảo quản rong nho sấy khô trong hũ lọ kín hoặc túi nilon kín để tránh tiếp xúc với không khí ẩm.

Rong nho tươi là món ăn ngon có nhiều lợi ích sức khỏe tuy nhiên không dễ để bảo quản. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin cách bảo quản rong nho tươi hiệu quả, giúp bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng và tận hưởng hương vị tươi ngon của chúng. Hãy áp dụng các phương pháp và quy tắc này để tránh lãng phí và luôn có rong nho ngon lành trong tủ lạnh của bạn.

Click xem thêm sản phẩm liên quan: Thực phẩm
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:Famcogo – Tốt cho sức khỏe, tốt cho cuộc sống
Địa chỉ: C-TT3-4, Khu nhà ở Him Lam Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 0962-962-552
Fanpage: Famcogo Health

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
0962962552